Вино красное Chateau Cos D’Estournel / Шато Ко д Эстурнель 0,75

Одно из двух лучших шато Сент-Эстефа. Второе крю по классификации 1855 года. На древнем гасконском диалекте слово “Cos” означает “холм гальки”. Первые винтажи вина подавали к столу индийских махарадж. Сегодня шато принадлежит семье Reybier.

Виноград: 74% Каберне Совиньон, 23% Мерло, 3% Каберне Фран.

Происхождение: 70 га виноградников в Сент-Эстефе. Почвы преимущественно гравийные с небольшими вкраплениями известняка. Плотность посадок: 8000-10000 лоз на га. Средний возраст лоз – 35 лет.

Производство: Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем проводится малолактическая ферментация в дубовых бочках, 80% которых новые. Вино выдерживается в тех же бочках в течение 18 месяцев.

Описание: Это вино глубокого рубинового цвета отличается мужественной элегантностью, сочетает в себе удивительную мощь и изящество. В его ярком букете ощущаются оттенки черной смородины, вишни, специй и лакрицы. Очень насыщенное фруктовое вино с мягкими танинами и долгим послевкусием. Хороший потенциал выдержки.