Вино белое Pascal Jolivet Sauvignon Blanc "Attitude" / Паскаль Жоливе Совиньон Блан "Атитюд" 0,75

Виноград: Совиньон Блан.

Происхождение: 2 виноградника рядом с замком Турэн в Луаре: Шемри (известковые почвы) и Анже сюр Шер (кремневая галька). Очень низкая урожайность для категории вин Vin de Pays.

Производство: На винодельне используются только чаны из нержавеющей стали, винификация в которых проходит при контролируемой температуре на натуральных дрожжах. Ферментация протекает очень медленно – от 6 до 8 недель. Затем вино выдерживают на осадке в стальных емкостях в течение 4-6 месяцев.

Описание: Отличное отражение сорта Совиньон Блан на терруаре Сансера. Отличается типичными для вин Паскаля Жоливе минеральностью и элегантностью. Освежающее вино с легкими оттенками свежескошенной травы, цитрусовых, зеленого яблока и киви. Вино с удивительно мягким и гладким вкусом и долгим послевкусием. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к морепродуктам, спарже и козьим сырам.