Херес Emilio Lustau VORS Palo Cortado 30 years/ Херес Эмилио Люстау ВОРС Пало Кортадо 30 лет 0,5 л

Виноград: Паломино Фино.

Происхождение: Выдержан в городе Санлукар де Баррамеда.

Производство: Традиционная выдержка по системе солера в течение 30 лет.

Описание: Янтарный цвет. Во вкусе доминируют нотки лесного ореха. Этот сухой и хорошо сбалансированный херес сочетает в себе деликатность Амонтильядо и насыщенность Олоросо. Идеально подойдет в качестве дижестива. Алкоголь: 20%.
Великолепный херес Пало Кортадос ярким ореховым ароматом и превосходно сбалансированным вкусом с легкой горчинкой завоевал 3 серебряных и 3 золотых медали на международных винных конкурсах в 2011-2013 годах. Также, херес был дважды отмечен специальным трофеем "Пало Кортадо" на конкурсе "International Wine Challenge".
Для выдержки по традиционной системе "солера" отбираются лучшие бочки хозяйства. Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Совет по контролю наименования происхождения присвоил вину категорию VORS за 30-летнюю выдержку.

Wine Advocate – 98/100

Wine Spectator – 91/100