Вино красное Isole e Olena Syrah Collezione de Marchi / Изоле Олена Сира Колексьоне де Марки 0,75

Паоло де Марки из Isole e Olena начал производить первое в Тоскане вино из 100% Сира.

Виноград: Сира

Происхождение: 3 га виноградников в Кьянти. Почвы глинисто-каменистые с небольшими вкраплениями песка.

Производство: Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Мацерация продолжается в течение 10 дней. Выдержка вина проходит сначала в бочках из американского и французского дуба (25% новых бочек) в течение одного года, а затем еще два года в бутылках.

Описание: Темно-вишневый цвет. Ароматы спелой ежевики и листьев малины в букете. Это вино обладает очень живым характером, шелковистыми танинами и отличным балансом кислотности. Во вкусе доминируют тона ежевики, миндаля и сочного красного перца. Длительный потенциал хранения в бутылке.