Вино красное Faiveley Pommard 1-er Cru "Les Rugiens" / Февле Поммар Премье Крю "Ле Ружьен" 0,75

Поммар – одна из самых известных деревушек в регионе Кот-де-Бон.

Виноград: Пино Нуар.

Происхождение: Dосточная и юго-восточная экспозиция. Почвы - осадочные породы поверх богатого железом мергеля. Виноградник высажен в 1993 году. 

Производство: Виноград собирается и сортируется вручную. Часть винограда без стеблей и часть целыми гроздями варьируется в зависимости от винтажа. Ежедневное опускание шапки для извлечения цвета, танинов и ароматики из кожицы. Спустя 19 дней алкогольная ферментация завершается. Самотек сливается с использованием системы гравитации. Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба (треть из них – новые), бочки отбираются по качеству и средней степени обжига.

Описание: Обладает красно-рубиновым цветом. Гармоничное переплетение ароматов спелых чёрных ягод, специй и почвы. Вкус властный, но мягкий и живой, скроен чрезвычайно элегантно.