Ром Bristol Classic Rum Port Morant Demerara Rum, Guyana 1999 / Бристоль Классик Порт Моран Демерара,Гайана 1999 год 0,7 л

Один из лучших ромов на р.Демерара в Гвиане. Хозяйство Порт Морант в Гвиане было основано в 1732 году, и стало одним из первых производить уникальный по своим качествам ром в стиле Demerara, чем и прославило свою страну.

Использовавшиеся в имении дистилляционные кубы несколько лет назад были перевезены в Джорджтаун в рамках реорганизации индустрии. Из этих огромных уникальных кубов появляется на свет тяжелый ром со своим неподражаемым стилем.

Объемная доля спирта: 46%

Производство: Ром выдерживался на протяжении большей части своей жизни в бочках из американского дуба до тех пор, пока не был перелит в бочки из-под портвейна, чтобы провести в них еще 2 года до бутилирования.

Описание: Янтарный цвет с рубиновыми отблесками. Букет переполняют тона фруктов, ирисок и хвои. Хороший мощный вкус со сладким классическим для Port Morant анисовым оттенком. Долгое послевкусие. Отлично подходит для того, чтобы медленно потягивать его в чистом виде.

Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка.

Сегодня "Бристоль Классик Ром" — всемирно признанная компания, специализирующаяся на лучших ромах со всего света. Всего за 8 лет компания наладила экспортную торговлю с крупнейшими странами мира. Джон Барретт много путешествовал по всему миру, чтобы выбрать среди сотен различных заводов-производителей рома лучшие. Объемы производства компании небольшие. С отдельных заводов отбирается небольшое количество рома, чтобы показать его в чистом виде, а не в составе бленда. Все они бутилируются в Великобритании. Ром не подвергают холодной фильтрации. В настоящее время коллекция компании насчитывает более 10 редких ромов с уникальным стилем из разных стран мира. Джон Барретт считает, что выдержка — очень ответственный процесс, и поэтому сегодня он экспериментирует в этом направлении, используя на последнем этапе бочки из белого дуба, новые бочки из французского дуба и ранее использовавшиеся для выдержки бурбона, мадейры, хереса и портвейна. Он тщательно подбирает каждому рому подходящую бочку, которая, по его мнению, дополнит характер напитка.